和歌山は南紀白浜に行ってきました。
お宿の方においしいお店を聞いたら、おすすめされたのがこの「まるまさラーメン」。
10人も入ればいっぱいになってしまいそうな小さなお店ですが、お客さんでいっぱいでした。
カウンター前に、たくさん注意書きがあって、ちょっと緊張したのですが、接客は丁寧でした。
観光地ということもあり、いろんなお客さんがいるんだろうなと想像しました。
和歌山ラーメン
和歌山ラーメンというと、チェーン店のばりうまをまず連想します。
かなりこってりドロドロ系のスープを想像していましたが、意外とあっさりしていました。
麺は細麺。チャーシューはかなり薄めでやわらかく、スープに溶けてしまいます。
紀州五代梅塩ラーメン
こちらは紀州五代梅塩ラーメン。
梅酢から採った梅塩と、とんこつスープを合わせたあっさり系の梅塩ラーメンです。
こちらはおネギではなく、水菜を合わせてありました。
五代梅を箸でほぐして、スープにすこしずつ合わせながら食べていきます。味の変化も楽しめます。
から揚げもおいしかった！
アドベンチャーワールドでパンダを楽しんだ後、おいしいラーメンでおなかもいっぱいになって大満足です。
店舗情報
まるまさラーメン
和歌山県西牟婁郡白浜町890-37
11:00～23:00 日曜営業
定休日：木曜日
