以前から気になっていた、もんごい亭 丹那本店に行ってきました。
系列店の煮干しと豚はちょくちょく行くのですが、こちらは初めてです。
車で行きましたが、お店入り口と駐車場は、大通りから一本海側の道沿いにあります。
少しわかりにくいのでお気を付けください。
駐車場はお店の目の前にあるエリアを利用できます。
内装
お店の外観も内装もかなりワイルドです。
市内中心部のおしゃれラーメン店とは一線を画した雰囲気です。
テーブル席・座敷席は工事の足場材やグレーチングで構成されてて、さらにこの雰囲気を盛り上げてます。ちょっと屋台のような気分。
冬場はちょっと冷たいので、座席にあった座布団を二枚重ねにして座りました。
注文はスマホで
お冷やが提供される際、QRコードが渡されます。
スマホで読み取り、WEBページから注文します。
ベーシックなもんごいらーめん（魚介）と、背脂にんにくらーめんを注文しました。
こっちはタレと味変コーナー。
もんごいらーめん
もんごいらーめん。麺130g。
トッピングは海苔3枚、メンマ、チャーシュー、煮卵、ネギときざみ玉ねぎ。
麺はストレート。
れんげがかわいい。
スープがとにかくおいしいです。
直火であぶったお魚の香ばしい匂いに、豚と鶏でとったスープのコクが加わって。
もんごいらーめんは魚介スープか海老スープか選べます。今回は魚介をチョイスしましたが、近くのテーブルからものすごく海老のよい香りがただよってきて食欲をそそられたので、次は海老にしようと思います！
低温調理されたおいしそうなピンク色のレアチャーシューは、予想していたより厚切りで、噛みごたえがありました。噛めば噛むほどおいしい。
きざみ玉ねぎのほどよいシャキシャキ感のおかげで、最後までスープを飽きずにいただけました。
背脂にんにくらーめん
変わってもうひとつの背脂にんにくらーめん。麺200g。
もう見た目がすごいです。
チャーシュードーン！にんにくドーン！（あんまり見えてないけど）背脂バーン！
麺はストレートですがもんごいらーめんより太麺です。
スープもちょっと味が違いました。濃いめです。なんだろう、味噌？
チャーシューは、もんごいにのってるレアチャーシューとは違い、がっつり煮込まれてほろほろになった肉塊。
ダイナミックだけど、やわらかくておいしいです。これだけでおなかいっぱいになりそう。
金色煮干しそば、海老まぜそば、海老塩らーめん、担々麺など、ほかのメニューも気になります。
近いうちに再訪したいと思います。
店舗情報
もんごい亭 丹那本店
広島市南区丹那町1-38
営業時間：11:30～15:00 17:30～22:00 【金土】～24:00
定休日：火曜日＜夜の営業のみ休み＞
