南区宇品、県病院近くに新しくできたラーメン屋さん、麺屋のとなりに行ってきました。
ちなみにおとなりはお好み焼き屋さんです。
ここも大好きなんですけどブログに記事上げてなかったですね。
もともとはサンドイッチ屋さんだったところです。
メニュー
とり白湯醤油そば
とり白湯醤油そばを注文。
岡山県森林どりの胴ガラと国産鶏もみじ・手羽元・少しの豚背脂・北海道利尻昆布・香味野菜を使用した白湯スープと倉吉桑田醤油・江田島濱口醤油・廿日市佐伯醤油をブレンドした特製醤油タレ。
スープはブレンダーで泡立てて提供されます。
薄いチャーシューと厚みのある鶏チャーシュー2種。水菜と煮卵。
麺がややダマダマになってつるつるっとすすれなかったので、ほぐしながら食べました。
鶏系白濁エスプーマスープは大好物です。
塩が強すぎず、最後までおいしく夢中でいただきました。
そうそう、後半、お酢で味変しましたが、すごくおいしく楽しめました！
つぎはとり白湯塩そば、海老とりそばもいただきたいです。
店舗情報
麺屋のとなり
広島市南区宇品神田1-1-6
営業時間：11:00～14:30 16:30～19:30
定休日：木曜日
