たこ焼たちばな さんプラザ店

たちばな 旅行

神戸のさんプラザ地下1階にある明石焼専門店、たちばなに寄りました。

たちばな

カウンター席と4人掛けテーブル席がいくつか並ぶ、こじんまりとしたお店です。
メニューは「たこ焼(明石焼)」税込650円と「ところてん 黒みつor酢じょうゆ」税込380円とドリンク類のみになります。

たこ焼2人前を注文。

まずはおだしのはいった急須とうつわが運ばれてきました。
時間差で、板の上に並んだ明石焼 10個(1人前)が到着しました。

たちばな

食感は普段のたこ焼きのイメージとも、卵焼きとも違う、プリンのようなぷるぷる感です。

お箸でつまんであつあつの出汁にひたしていただきます。
表面はかなりカリッとしっかり焼かれていて、お箸ではさんでもくずれない硬さがあります。
だしに軽くひたして、パクっと口に放り込むまではくずれません。

玉子ベースのふわふわ生地とタコの歯ごたえ、それからだしのうまみが絡み合って、とってもおいしいです。

おだしにはたっぷりのみつばが添えられています。上品なお味でとてもおいしく、おだしだけでもたくさん飲めてしまいそうないきおいでした。

接客もすばらしく、一見の観光客にもとても気持ちの良い時間を過ごさせてくださり、感謝でいっぱいです。

店舗情報

たこ焼たちばな さんプラザ店
兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F
営業時間:11:00~19:00(売切次第終了)
定休日:さんプラザ休館日に準ずる

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