おいしいハンバーグが食べたくて、立町の「和牛とワイン・フォーコ」でランチしてきました。
パルコ近く、APEXビルの地下1階です。
お店の看板の横に、本日の個体識別番号が掲示されています。
ランチラインナップ
ランチは人気のハンバーグのほかに、ローストビーフ丼、和牛カツ、ビビンバ丼、そしてカレーにステーキのラインナップ。
和牛バーグランチ
ハンバーグセットのSとLを頼んでみました。
朝挽黒毛和牛ハンバーグ S 130g ¥780
M 160g ¥980
L 220g ¥1280
ライス・味噌汁・サラダは、プラス250円。どれもおかわり自由という大盤振る舞い。
デフォルトの甘だれにプラスして、1種類ソースが選べます。
わさび醤油・ポン酢・柚子胡椒だれ・赤ワインだれ。
今月のソースは甘酢ソースでした。この中から１つを選びます。
石焼きで楽しむハンバーグ
さあ、黒い紙エプロンを胸にかけてわくわく待っていると、鉄板がやってきました。鉄板が牛の形をしている。
Sサイズのハンバーグはこのくらいの大きさです。
Lサイズはこのくらいの大きさ。
ほぼ生ですね。
あつあつのペレットに、お肉のかたまりを載せて、じゅーじゅー焼きながらお好みで仕上げていきます。
テーブルにステンレス箸がおいてあるので、焼くのはステンレス箸で、食べるのは黒いプラスチック箸で、と、使い分けながら食べます。
フォークとナイフがないなあと思っていましたが、やわらかいお肉なのでお箸で十分でした。納得。
レアで食べると脂の甘みを堪能できます。しっかり焼いて香ばしさを味わったりと、いろいろ楽しめます。
焼き石にお肉を載せてもジューッといわなくなったら、交換してもらいましょう。
鉄板ごと持っていかれますが、慌てないように。
このお値段で、このおいしさ、このボリューム。大満足でした。
おいしいハンバーグを食べたくなったら、また来ます！
店舗情報
和牛とワイン フォーコ
住所：広島市中区立町6-3 APEXビルB1F
営業時間：ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:30～23:00
定休日：火曜日
