1chimen in 立町に行ってきました。
入口はのれんがかかっている表の向かって左側、路地の奥にあります。
勝手口のようにも見える入口を入ると、コの字型のカウンター。
詰め詰めで座って15人くらいでしょうか。私が訪れたときは8人くらいがところどころ席を空けつつ座っていました。
鶏そば注文
クリーミーな鶏白湯が売りとのことで、鶏そばの醤油と塩（850円）がありましたが、悩んで醤油を注文。
ほどなく到着しました。
豚レアチャーシュー（薄め）
鶏チャーシュー（厚め）
玉ねぎと水菜のトッピング
鶏チャーシュー（厚め）
玉ねぎと水菜のトッピング
スープは白濁してます。あつあつではないので提供前に撹拌しているのかも。
濃厚ですが、塩から過ぎず、好きな味です。チャーシューも、豚・鶏両方おいしい。
ただ、トッピングの玉ねぎが辛みが強く、食べ終わって店を出た後もしばらく口とマスクの中が玉ねぎ臭くて大変でした。女性多めの客層ですし、もう少し辛み抜きをしてくれてもいい気がします。
接客も感じよく、なんだかんだ言ってまたちょくちょく訪れてしまいそうなお店です。
店舗情報
1chimen in 立町
広島市中区立町6-7 酔心第2興栄ビル 1F
営業時間11:30～14:30 18:00～21:00（日曜日はランチのみ）
定休日：不定休
