前から行きたかった、段原の肉割烹 まさ㐂に行ってきました！
（七がみっつの「㐂」は「き」と読みます。「喜」の異体字ですね）
骨董通りのわかりやすい場所にあります。このあたりはおそば屋さんやパン屋さんなど、おいしいお店が多いですね。
ランチは3種類
ランチは3種類です。
基本の松花堂弁当に加えて、
1800円の御膳は、黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・たけのこご飯とお汁もの、それにグレープフルーツゼリーのセット。
3000円の肉寿司御膳は、黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・肉寿司盛り合わせ・お汁ものにゼリー。
5000円のステーキ御膳は、黒毛和牛の陶板焼き・肉寿司盛り合わせ・お汁ものにゼリー。
このたびはお祝いを兼ねていたので、5000円のステーキ御膳をいただくことにしました。
肉好きにはたまらない
まずは松花堂弁当。馬刺しやイノシシ肉に牛センマイなど、この中にもいろんなお肉が使われています。
タケノコや新牛蒡など、春の味覚もたくさん。
陶板焼きが出てきました。
自分の好みの焼き加減でいただけるのが嬉しいです。やわらかくて口の中でとけてしまいます。
お醤油ダレにお味噌とわさび、お塩がついてきますが、お味噌が一番おいしかった。
さて、お楽しみの肉寿司です。
右からミスジ、サーロイン、真ん中忘れちゃったけど生ウニがのってます。その隣が馬肉で、一番左の白いのが馬のたてがみ。馬肉の珍しい部位を食べることができてうれしい。脂身っぽい見た目ですが、くどくなく、独特の歯ごたえでおいしいのです。
〆はグレープフルーツのゼリーでさっぱりしました。
とにかく接客がすばらしくて、またぜひ再訪したいと思うお店でした。ごちそうさまでした！
店舗情報
肉割烹 まさ㐂
住所：広島県広島市南区段原1-6-9
営業時間：17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：日曜日・祝日
